Smoothien är inte från Espresso House. Jag använder bara muggen att dricka ur.

Recept (1-2 portioner):
2 apelsiner (eller apelsinjuice)
jordgubbar
hallon (eller björnbär)
½ - 1 banan

Såhär gör du: Pressa apelsinerna så att du får apelsinjuice, sen mixar du alla ingredienser. Är du sugen på mer apelsin, då tar du mindre utav de andra ingredienserna. Vill du ha mer jordgubbssmak så tar du mer jordgubbar osv. Sen är det bara att servera!

Recept:
2 dl kokosdryck
2dl hackad ananas (eller 4-5 bitar)
1/2 banan
1tsk honung
1msk lime (eller citron)

Mixa allting och toppa sen med hallon eller andra bär. Ett tips är att ha bananen i frysen ett tag innan.

Det var några som undrade om jag kunde skriva ut receptet så här kommer det. Receptet kommer från tidningen Hemmets nr. 42.

Recept ca 12 bitar:
Lakritskladdkaka
♦ 175g smör
♦ 3 ägg
♦ 3 dl strösocker
♦ 2 dl vetemjöl
♦ 1 dl kakao
♦ 2 tsk vaniljsocker
♦ ½ - 1 msk lakritspulver (jag tog 1msk och det smakade ingen lakrits alls, så vill ni ha lakritssmak får ni nog ta lite mer)
♦ 1 krm salt

Kolasås
♦ 1½ dl strösocker
♦ 2msk ljus sirap
♦ 1½ dl vispgrädde
♦ ½ msk kakao
♦ 25-50g smör, rumstemp
♦ 1 tsk vaniljsicker

Garnering
♦ bär och frukt, t.ex. kiwi, hallon, blåbär

Ugn 175 grader.

Gör såhär:
1. Smält smöret, ta från värmen. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i mjöl, kakao, vaniljsocker, lakrits och salt. Tillsätt smöret.
2. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter, med löstagbar botten (jag klarade mig fint utan löstagbar botten)
3. Grädda i nedre delen av ugnen, ca 20 min. Låt svalna.

4. Kolsås: Blanda socker, sirap, grädde och kakao i en kastrull. Låt småkoka tills det bildas gångar av sleven när den dras i smeten, ca 30min. Ta från värmen och rör i smör och vaniljsocker. Låt svalna.

5. Garnering: Häll kolasåsen över kakan. Garnera med bär och frukt när kolasmeten har svalnat. Jag gjorde allting dagen innan och tog på garneringen innan vi skulle äta.